Ein halber Liter eigentlich schon abgelaufener Milch im Kühlschrank und ein von diversen Beeren überquellendes Tiefkühlfach. Was tun? Ganz klar, Himbeereis.
Die Idee ist gut, doch ... beachte: Milch flockt bei Kontakt mit Himbeeren. Das ergibt dann unschönen Brei der sich von wässriger Soße absetzt. Igittigitt.
Merke: wenn Kochbücher für Früchte Wassereis vorschlagen, dann hat das höchstwahrscheinlich einen guten Grund.
Mal sehen, vielleicht hat ja die Tiefkühlung eine heilende Wirkung, vielleicht auch nicht. Wir sind gespannt (und gar nicht begeistert).
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